Depuis le mois d’avril, un samedi par mois, Mélanie Marx, une habitante de Saint-Bonnet-le-Chastel (Puy-de-Dôme), a lancé une initiative : "les après-midi au bistrot" qui ont abouti à la création d’une épicerie participative et associative inauguré le 20 octobre 2024 à l'occasion de la Saint-Simon.